花生是糖尿病“加速器”?医生:若想胰岛强壮,请牢记5吃、5不吃

导语:糖尿病是一种常见的慢性疾病,通俗点来说就是血清葡萄糖增高,从而引起人体各个组织器官的损伤。

该病典型的症状就是吃得多、喝得多、尿得多,但体重会下降,这就是人们常说的三多一少,糖尿病可以引起患者的生活质量下降、寿命缩短、病死率增高。

所以,对于糖尿病患者而言,在平时一定要注意合理的膳食以及健康的生活方式,这样有利于得到良好的预后。

01花生是糖尿病加速器?

生活中之所以有很多人认为花生是糖尿病的加速器,是因为花生中含有大量的胆固醇,吃太多的话会使血管中的油脂和胆固醇含量升高,从而抑制胰岛素的分泌效果,大大降低血糖的稳定性。

但其实花生属于干果类的食物,其中含有多种微量元素,矿物质,蛋白质以及不饱和脂肪酸,这些物质对于糖尿病患者来说都是有益的。

所以,糖尿病患者平时是可以吃花生的,但是要注意控制好数量,因为花生的油脂含量也是非常高的,若不能控制好花生摄入量的话,也会使体重升高不利于血糖控制的。

02医生:若想胰岛强壮,请牢记5吃、5不吃

【牢记5吃】

苦瓜

苦瓜是一种很常见的蔬菜,虽然吃起来有点苦,血糖高的人适合经常食用一些苦瓜。

因为苦瓜中含有苦瓜皂苷,这种物质的作用和胰岛素类似,而且它还可以刺激胰岛素释放,能起到降低血糖的效果。

因此,患有糖尿病的患者,适当进食苦瓜是可以控制血糖上升的。

燕麦

若想血糖稳定,日常也可常吃些燕麦,因为燕麦含有膳食纤维,有助于维持体内葡萄糖的稳定,防止血糖水平的突然升高。

而且燕麦中还含有维生素和矿物质,可以为身体提供所需的营养。

玉米

玉米是有助于降低血糖水平的,玉米中含有较多的不饱和脂肪酸和亚油酸,亚油酸可以让血液里面的胆固醇浓度有所降低,所以可以来预防血管壁里有过多的胆固醇沉积。

而且更为重要的是,玉米里面含有比较丰富的粗纤维,对于吃完饭以后降低血糖有比较好的作用。

黄瓜

黄瓜的口感清脆,所含的糖含量比较低,所以对于需要控制糖的摄取量的糖尿病患者来说无疑是一个好消息。

糖尿病患者用它来代替水果食用,可以获得维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。

此外,黄瓜还含有乙二醇二酸, 它可以抑制碳水化合物转化为脂肪,因此肥胖糖尿病患者和糖尿病高血压高脂血症患者应多吃黄瓜。

大豆

大豆里面含有丰富的优质蛋白质和营养元素,且其中还含有不饱和脂肪酸,是糖尿病人身体优质蛋白质的主要来源之一。

有研究发现糖尿病人每天摄入适量的大豆可以让血液中的胆固醇下降,也能够降低心脏病的发生。

【牢记5不吃】

土豆

土豆这种食物,对于糖尿病患者来说要少吃,因为土豆中含有大量的碳水化合物,是很容易提高糖尿病患者的血糖的。

若非要吃,那就在吃土豆的时候,减少米饭的摄入,这样才能使血糖平衡一些。

粽子

之所以糖尿病患者不太建议过多摄入粽子之类的食物,是因为粽子它是用黏米做的,本身不利于消化的,同时粽子里可能会夹各种馅,如红枣或者是豆沙这一类的食物,都会对血糖造成比较大影响的一类食物。

糖尿病的患者若吃了过多带馅的粽子,就会造成血糖的一个波动,不利于血糖的长期控制,久而久之各种慢性并发症的就会陆续发生,影响患者的生活质量。

莲藕

莲藕这种蔬菜,其中所含的碳水化合物,淀粉含量是非常高的,大约在12%左右,并且莲藕经过高温加热之后,还会产生大量热量和糖分。

因此,对于血糖偏高的人来说并不适合吃。

胡萝卜

一说起胡萝卜,相信并陌生,这是一种常见的食物,无论是腌胡萝卜还是煲汤,味道都非常好,但是对于糖尿病患者来说却不宜多吃。

据了解,胡萝卜中的GI指数是比较高的,数值为71,高于大部分水果和蔬菜,所谓的GI指数则是血糖生成的指数,指数越高,对血糖不利,所以对确诊糖尿病的患者而言,多吃也不利于身体健康。

酒水

由于酒精摄入过多,会导致患者糖代谢的紊乱,无论是何种形式的酒精,患者都最好要严格地控制好摄入量,不饮酒最好。

若有必要的话,可以少量饮酒,不要超量,特别是对于血糖波动大的患者,过多的摄入酒精肯定会对血糖造成不利的影响。

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event_note 10月 17, 2022

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